Annika Henkel (34) ist seit dem 1. April die Pressesprecherin für alle Unternehmens- und Markenthemen des Gebäckherstellers Griesson – de Beukelaer. Diese Position übernimmt sie von Peter Gries, der weiterhin Geschäftsführer des Unternehmens bleibt und sich nun verstärkt auf seine Aufgaben im Stiftungsrat der Gottlieb Anton-Stiftung konzentrieren will.

Henkel ist bereits seit 2017 Teil der Unternehmenskommunikation von Griesson – de Beukelaer. Sie war unter anderem als Content-Managerin tätig und verantwortete die Marken-Website.